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Panqueques Caseros

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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato Postres y dulces
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes (para 8-10 panqueques):

  • • 250 ml de leche

    • 2 huevos

    • 150 g de harina de trigo

    • 1 cucharada de azúcar (opcional)

    • 1 pizca de sal

    • 1 cucharada de mantequilla derretida (y más para la sartén)

Instrucciones
 

  • 1. En un bol, bate los huevos con la leche.
    2. Agrega la harina tamizada, el azúcar y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
    3. Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar la masa unos 20 minutos.
    4. Calienta una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.
    5. Vierte un cucharón de masa y gira la sartén para cubrir el fondo.
    6. Cocina 1-2 minutos por lado, hasta que estén dorados.

Notas

Ideas para servir:
• Con miel, frutas frescas o mermelada casera.
• Rellenos de jamón y queso para una versión salada.
• Con crema pastelera y canela, si quieres un toque más festivo.