La caída de Constantinopla el 29 de mayo de 1453 marcó el fin del Imperio Bizantino y el inicio de la Edad Moderna. Fue uno de los eventos más trascendentales de la historia europea y mundial. El último amanecer del Imperio Romano de Oriente La joya de Oriente Durante más Seguir leyendo
Judias verdes con patatas
Las judías verdes con patatas son un plato tradicional de la cocina española, sencillo pero lleno de sabor y valor nutritivo. Se trata de una preparación casera y saludable, muy popular en hogares de toda España, especialmente como primer plato en comidas diarias. El plato combina dos ingredientes principales: Ambas Seguir leyendo
Lasaña a La Boloñesa (Receta Clásica)
La lasaña a la boloñesa es uno de los grandes clásicos de la gastronomía italiana, reconocida en todo el mundo por su sabor reconfortante y su textura cremosa. Originaria de la región de Emilia-Romaña, esta receta combina capas de pasta al huevo, salsa boloñesa y bechamel, coronadas con queso gratinado. Seguir leyendo
Leyendas de Cantalapiedra
Las murallas, el torreón y la sombra del pasado En Cantalapiedra, cuando el sol se despide y tiñe de cobre las piedras viejas, hay un silencio que no es vacío, sino memoria. Las murallas ya no abrazan al pueblo como antaño, pero sus huellas siguen marcadas en la tierra, como Seguir leyendo
Pasta Carbonara Auténtica (sin crema)
La auténtica pasta carbonara italiana se prepara sin nata, con ingredientes sencillos pero precisos: guanciale, yemas de huevo, queso pecorino y pimienta negra. Seguir leyendo
Panqueques Caseros
Los panqueques son una joya sencilla y versátil que puede llevar dedicatoria, historia o simplemente un buen desayuno. Seguir leyendo
Churros caseros
Se necesitan pocos ingredientes que seguro siempre tenemos en casa y se preparan en un momento. Es importante que utilices una churrera, cuidado con no dejar aire dentro, ya que los churros pueden explotar. Prepara un buen chocolate a la taza y ¡ha disfrutar Seguir leyendo
Judías pintas con arroz y chorizo
Las judías pintas, contienen gran cantidad de carbohidratos, proteínas, vitaminas, fibra y minerales. Contienen muy poca grasa y nada de colesterol. Nos aporta gran cantidad de energía. Seguir leyendo