Los panqueques son una joya sencilla y versátil que puede llevar dedicatoria, historia o simplemente un buen desayuno.
Panqueques Caseros
Ingredientes
Ingredientes (para 8-10 panqueques):
- • 250 ml de leche
• 2 huevos
• 150 g de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar (opcional)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de mantequilla derretida (y más para la sartén)
Instrucciones
- 1. En un bol, bate los huevos con la leche.2. Agrega la harina tamizada, el azúcar y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.3. Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar la masa unos 20 minutos.4. Calienta una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.5. Vierte un cucharón de masa y gira la sartén para cubrir el fondo.6. Cocina 1-2 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Notas
Ideas para servir:
• Con miel, frutas frescas o mermelada casera.
• Rellenos de jamón y queso para una versión salada.
• Con crema pastelera y canela, si quieres un toque más festivo.
• Con miel, frutas frescas o mermelada casera.
• Rellenos de jamón y queso para una versión salada.
• Con crema pastelera y canela, si quieres un toque más festivo.
