La tortilla jugosa de calabacín y cebolla es un plato sencillo y muy sabroso, caracterizado por su textura suave y su sabor delicadamente dulce. A la vista presenta un tono dorado uniforme, con la superficie ligeramente cuajada y el interior tierno. Al cortarla, el centro se muestra meloso y húmedo, Seguir leyendo
Categoría: Aperitivos
Tortilla de Calabacín y Queso de Cabra
Combina lo tradicional de la tortilla española con un toque cremoso y sofisticado. Incluyo variantes y consejos para que destaque entre otras recetas. Seguir leyendo