Las patatas con costillas son un plato tradicional, sencillo y muy económico, de los que siempre triunfan en la mesa. Y no necesitamos complicarnos mucho para hacer un buen guiso. El guiso de patatas cocidas con costilla de cerdo es un clásico reconfortante de la cocina española, ideal para los Seguir leyendo
Categoría: Carnes y aves
Redondo de ternera en salsa
El redondo de ternera es un plato clásico que destaca por su jugosidad y sabor profundo, ideal para una comida familiar o una ocasión especial. Seguir leyendo
Cordero lechal al horno
El cordero asado al horno es un clásico que nunca falla, especialmente si quereis impresionar sin complicaros demasiado. Os recomiendo acompañar el asado con la guarnición más utilizada en nuestro país, son las clásicas patatas panaderas o bien las patatas asadas. Seguir leyendo
Albóndigas en Salsa Caseras
Las albóndigas son una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en bolas de pequeño tamaño (de entre 3 y 10 cm) de carne picada mezcladas con diferentes condimentos según el lugar, y cocinadas fritas, cocidas o guisadas según la receta. La carne puede ser de Seguir leyendo