Presidentes españoles de la democracia: 7 líderes clave que marcaron la historia moderna de España Los Presidentes españoles de la democracia han sido protagonistas de una de las etapas más transformadoras de la historia contemporánea de España. Desde la Transición tras la dictadura franquista hasta la actualidad, cada jefe del Gobierno ha dejado una huella Seguir leyendo
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Historia de la Transición española
Historia de la Transición española: 10 momentos decisivos que cambiaron España para siempre La Historia de la Transición española es uno de los procesos políticos más admirados del siglo XX. En pocos años, España pasó de una dictadura de casi cuatro décadas a una democracia consolidada. Fue un período complejo, lleno de incertidumbre, acuerdos, tensiones Seguir leyendo
Relatos originales Serie tematica
Serie: Los años del silencio Relato I: La mesa del fondo La mesa del fondo siempre estaba reservada. No había un cartel que lo indicara, ni nadie que lo dijera en voz alta, pero todos lo sabíamos. Desde allí se veía la redacción entera: las mesas alineadas, las máquinas de escribir, el ir y venir Seguir leyendo
Curiosidades históricas
1. Los mamuts seguían vivos cuando se construían las pirámidesMientras la Gran Pirámide de Giza ya llevaba siglos en pie, pequeños grupos de mamuts vivían en la isla de Wrangel hasta alrededor del 2000 a. C. 2. Oxford es más antigua que los aztecasLa Universidad de Oxford ya existía alrededor de 1096. El Imperio azteca Seguir leyendo
Tortilla jugosa de calabacín y cebolla
La tortilla jugosa de calabacín y cebolla es un plato sencillo y muy sabroso, caracterizado por su textura suave y su sabor delicadamente dulce. A la vista presenta un tono dorado uniforme, con la superficie ligeramente cuajada y el interior tierno. Al cortarla, el centro se muestra meloso y húmedo, sin llegar a estar líquido, Seguir leyendo
Recetas con Alma
En cada casa hay recetas que no solo alimentan, sino que acompañan. Platos que huelen a infancia, a domingos lentos, a sobremesas largas y a manos que cocinan con paciencia. Esta sección, Recetas con alma, recoge esos sabores que han viajado de generación en generación y que siguen vivos en nuestras cocinas. Aquí encontrarás guisos humildes, Seguir leyendo
Patatas revolconas
Las patatas revolconas son un plato tradicional y contundente de la cocina popular castellana, especialmente asociado a zonas como Ávila y Salamanca. Se elaboran a partir de patatas cocidas y machacadas, que se trabajan hasta obtener un puré espeso y rústico. A esta base se le añade ajo y pimentón, normalmente pimentón de la Vera, Seguir leyendo
Bizcocho esponjoso de yogur
El bizcocho esponjoso de yogur es un clásico de la repostería casera, sencillo y muy apreciado por su textura suave y su sabor equilibrado. El clásico que nunca falla y que todos reconocen. Presenta una miga ligera, aireada y húmeda, gracias al yogur, que aporta cremosidad sin resultar pesado. Al cortarlo, el interior se ve Seguir leyendo