La auténtica pasta carbonara italiana se prepara sin nata, con ingredientes sencillos pero precisos: guanciale, yemas de huevo, queso pecorino y pimienta negra.
Mes: octubre 2025
Panqueques Caseros
Los panqueques son una joya sencilla y versátil que puede llevar dedicatoria, historia o simplemente un buen desayuno.
Churros caseros
Se necesitan pocos ingredientes que seguro siempre tenemos en casa y se preparan en un momento. Es importante que utilices una churrera, cuidado con no dejar aire dentro, ya que los churros pueden explotar. Prepara un buen chocolate a la taza y ¡ha disfrutar
Judías pintas con arroz y chorizo
Las judías pintas, contienen gran cantidad de carbohidratos, proteínas, vitaminas, fibra y minerales. Contienen muy poca grasa y nada de colesterol. Nos aporta gran cantidad de energía.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje de garbanzos o potaje de vigilia, es un plato tradicional de la cuaresma, aunque a día de hoy se consume en cualquier momento del año. Un guiso hecho con garbanzos, bacalao, espinacas y huevo cocido.
Patatas con costillas de cerdo
Las patatas con costillas son un plato tradicional, sencillo y muy económico, de los que siempre triunfan en la mesa. Y no necesitamos complicarnos mucho para hacer un buen guiso. El guiso de patatas cocidas con costilla de cerdo es un clásico reconfortante de la cocina española, ideal para los días frescos y lleno de Seguir leyendo
Patatas a la importancia
Yo os voy a dar la receta de cómo las hacia mi madre en mi casa siempre, las llamaba patatas a lo pobre. Muy sencilla de preparar y muy ricas. Es un plato muy popular y tradicional en la cocina española , muy económico. Un plato con historia y corazón Curiosidades
