La auténtica pasta carbonara italiana se prepara sin nata, con ingredientes sencillos pero precisos: guanciale, yemas de huevo, queso pecorino y pimienta negra. Seguir leyendo
Panqueques Caseros
Los panqueques son una joya sencilla y versátil que puede llevar dedicatoria, historia o simplemente un buen desayuno. Seguir leyendo
Churros caseros
Se necesitan pocos ingredientes que seguro siempre tenemos en casa y se preparan en un momento. Es importante que utilices una churrera, cuidado con no dejar aire dentro, ya que los churros pueden explotar. Prepara un buen chocolate a la taza y ¡ha disfrutar Seguir leyendo
Judías pintas con arroz y chorizo
Las judías pintas, contienen gran cantidad de carbohidratos, proteínas, vitaminas, fibra y minerales. Contienen muy poca grasa y nada de colesterol. Nos aporta gran cantidad de energía. Seguir leyendo
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje de garbanzos o potaje de vigilia, es un plato tradicional de la cuaresma, aunque a día de hoy se consume en cualquier momento del año. Un guiso hecho con garbanzos, bacalao, espinacas y huevo cocido. Seguir leyendo
Patatas con costillas de cerdo
Las patatas con costillas son un plato tradicional, sencillo y muy económico, de los que siempre triunfan en la mesa. Y no necesitamos complicarnos mucho para hacer un buen guiso. El guiso de patatas cocidas con costilla de cerdo es un clásico reconfortante de la cocina española, ideal para los Seguir leyendo
Patatas a la importancia
Yo os voy a dar la receta de cómo las hacia mi madre en mi casa siempre, las llamaba patatas a lo pobre. Muy sencilla de preparar y muy ricas. Es un plato muy popular y tradicional en la cocina española , muy económico. Un plato con historia y corazón Seguir leyendo
